标签：白斩鸡

　　白斩鸡是上海地区传统名菜，其口感肥嫩鲜美，造型美观，皮黄肉白，可谓是色香味俱全。白斩鸡又叫白切鸡，同时也是一道中华民族特色菜肴。 　　白切鸡起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白切鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜...