山东媳妇做的土豆炖鸡“大餐”火了，接地气，又好吃，网友：一看这一大锅就香，去你家蹭饭吃！俺爹一大早就打来电话说：家里菜园里的各种蔬菜能吃了，快回来拔吧，再过几天就老的不能吃了。把孩子送到学校后，我就骑着电车回家，在路上还想给老娘老爹买点啥吃的呢？老两口年纪大了也舍不得吃喝，总是想着我们年轻人。正好碰到一个串巷卖包子的，我就买了15个猪肉大葱馅的包子，中午也不用做饭了，吃包子再喝点茶水就可以了。一进村就看到俺爹的身影，坐在墙角处和村里的大爷们乘凉聊天呢。
回趟娘家收获可不少，把老爹的小菜园扫个半空，能带的都带回家了，就像这个小菜园特意为我种的一样，老两口吃菜也少，嫂子和哥哥不在家，就是我离的近，老娘给我装了满满一麻袋，我赶忙还得回家给婆婆做午饭，接孩子放学，这一上午给我忙的。婆婆馋鸡肉了，回家的路上买了只白条鸡，正好回家炖着吃，简单还省事。这土豆炖鸡肉婆婆和儿子都吃美了，米饭一碗接一碗，随手晒了下朋友圈，网友：一看这一大锅就香，去你家蹭饭吃！下面把土豆炖鸡肉的具体做法分享给大家，一起来看看吧。
白条鸡这会真便宜，才6.5元一斤，买了一只花了20块钱，买的时候让人家给剁好了，省的回来再剁。鸡块用清水多淘洗几遍，把里面的血水、血块都清洗干净，然后把鸡肉放入锅中焯水，鸡肉煮变色捞出来控水就可以。起锅烧油放入2勺白糖把鸡肉炒上糖色，然后再放入葱姜、八角、香叶、干辣椒、老抽、生抽不停的翻炒，随后倒入适量的温水，中火炖就可以。
鸡肉炖30分钟后，撒上适量的盐和切好的土豆块，用勺子翻拌均匀，继续中火炖，把土豆炖软烂一些，婆婆和儿子特别喜欢吃入口即化的土豆块，因此我炖的时间久一点。 最后大火再收一下汤汁就可以，喜欢喝鸡汤的也可以不用收汁。
着急忙慌的也忘记切点香菜放鸡肉里面了，鸡肉一人盛一小碗，连汤带肉一起吃喝，好吃又解馋。好久没吃鸡肉了，儿子说真好吃，吃完一碗又一碗，太香了。
鸡汤拌米饭很好吃，提前把淘洗干净的大米放入电饭煲，预约好蒸熟就可以，米饭蒸软一些，好消化，也好吃。炖了满满一大锅的土豆鸡块最后连汤汁都没剩，我们四口人光盘行动，鲜香美味，好吃又解馋，太香了，改天还要吃。
欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
