都说上海的物价比其他城市贵,来上海女儿家做客的河北黄大妈一开始还不以为然,直到她花20元买了一盒馒头,心疼不已,怀疑自己被宰客了,网友们看到却笑喷了,尤其是上海网友一边倒,都说不贵,还说有的地方一个就要卖五六块钱,相比下这里还算便宜了。
黄大妈喜欢吃面食,尤其是馒头,在河北的时候她经常自己做馒头吃,这一天她说自己想吃馒头了,准备去买点面粉回来做馒头,女儿却不以为然,直接给她买了一盒馒头,黄大妈一看价格20元,简直震惊了,认为是天价馒头。
要知道这一盒馒头装在透明塑料盒子里,看着也不高大上,一共六个,普普通通的,为啥就要两块多一个,黄大妈一点也不能理解。看到这一盒馒头的上海网友急忙给她科普,说这不是馒头,而是银丝卷。
银丝卷看似馒头,其实银丝缕缕,它的做法可比一般的馒头复杂太多。需要把面团拿起来抻面,抻出一条条面丝,再把面丝揉搓在一起,看似一个大馒头,其实丝丝缠绕,如果把一个银丝卷切开,会看到里面全是无数银白的面丝,而不是一整个大馒头,更松软。
银丝卷看起来色泽洁白,入口松软,余味无穷,可以蒸着吃也可以炸着吃,是一道著名小吃,经常作为宴会点心而存在。而黄大妈的女儿买的这个银丝卷,是上海一家著名酒店的招牌,平时排队都要排2个小时。
他们家除了银丝卷还有金丝卷,区别就是内馅的颜色,一个是银色一个是金色。金丝卷的味道更甜,银丝卷要淡一些,更适合老人食用,是好吃而有淡淡甜味的,扒开来一丝丝的,慢慢吃别有一番滋味。
这家店的蝴蝶酥和酒醉蛋糕也很受欢迎,蝴蝶酥有大小之分,大蝴蝶酥是甜的,每天限量十包,外皮酥脆,有一圈糖粒点缀在边缘,甜而不腻,一咬就掉渣,根本停不下来,吃到最后还口留余香。小蝴蝶树一般一大早就卖光,来晚买不到,层层起酥,层次感分明,而且奶香味很浓郁,微微的甜让人不觉得腻,吃到嘴里入口即化。
酒醉蛋糕入口即化,淡淡的酒香味弥漫齿间,真是让人回味无穷。总之所有的美食都没有踩雷点,想买啥靠运气,每一样都是新鲜烘烤出炉的,隔老远就能闻到香味。而且物美价廉,性价比都很高,根本供不应求。
黄大妈的女儿也是因为孝顺妈妈,才会排队买回家,想给妈妈尝尝鲜。没想到被黄大妈误会了,觉得是被宰客了。不知道你喜欢这样的银丝卷吗?觉得它贵吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)