“你真是个精明人，种什么都能赚到钱。”
种菜的人都希望自己能是个百亩良田的老板，因为在当今都市化的大背景下，喜爱吃新鲜有机蔬菜的人们都希望自己能吃到既便宜又好吃的菜。
于是临近城市的一片片土地就脱了荒逐渐被开垦出来，农民的传统种植技术和城市消费者对新鲜口味的要求就组合出了一道道美味的风景线。
现在随着生活水平大幅提高，越来越多的人只关注食物的产量，却忽略了培养出这些作物的质地、口感和颜值同样重要。
尤其是茄果类蔬菜，它们在种植过程中由于过量施肥导致果实口感下降的问题被愈发重视，种植户们开始关注起施肥的问题。
施肥事关作物的营养，是很重要的一点。
茄果类作物这个词提出来就给人一种想要拉帮结派打群架的感觉，但它们其实是食物分类的一种更科学的说法。
我们常说的“茄子”、“西红柿”就是茄果类作物，但是还有许多其他作物也是茄果类的，比如辣椒、丝瓜、南瓜等。
茄果类作物是指植物学上生长方式为“一年生草本植物”，而且他们结出来的果实不是坚果而是浆果。
这个分类方法在其他植物中也有类似分类，除了我们熟悉的糖料、油料之外，还有果树类植物，它们属于多年生木本植物，结出来的果实属于坚果或者核果。
但是尽管如此，这些植物还是可以在育种中进行跨类杂交，而有趣的是，即使我们将这些植物按作物类分了类，他们之间的关系仍然是非常密切的。
就拿茄果作物来说，几个主要的成员就能数量占有世界上大部分茄果类作物的栽培面积，他们分别是西红柿、茄子、辣椒、马铃薯。
曾经一项研究发现将一个基因组解析清楚不仅可以帮助自己家决定育种更好的方向，还能免费研究所有那一类植物的同学们省下很多功夫，因为用自己的数据和其他同类植物的数据比对后，他们就可以找到更加精准的自己家最羡慕的同源基因。
这项研究目前还在不断深入中，而他们最大的收获之一就是解析出了茄果作物基因组图谱。
不止是水果，不只是作物，只要它不是木本植物，平均不超过1年，就能攒成全家宝藏。
不只有实验室在利用基因组图谱，普通中国农民也在用相类似的数据去帮助他们以最传统的方法提高作物产量和质量。
这些新发现让我们知道了其他人也觉得茄果作物重要，不止是因为它们甜美又好吃，还因为它们经济收益极高。
关键是要将这些大实力球员放进一支队伍里，来个组合拳更狠一下，让大家趁着还年轻赶紧发家致富。
中国农民喜欢做模式转换业态，不少人已经开始尝试把这堆宝藏搬到自己家后院去，甚至连个出租都懒得留，为的是回本速度快些。
如你所见，我们的国家新鲜又好吃的东西越来越多，这些都是我们的农民朋友抽出时间来研究出来的。
光有西红柿意思是不够的，还要和茄子搭配才行，这点中国人的历史经验特别赞同现代科技。
想着享受这场用科学来打基础，时间来养成，经济效益来换算价值得大会大搞特搞，我们又怎么会做不好呢?
我们做得好是因为我们讲求均衡食材搭配，如今自己当老板，再将这项技能运用到种植中去，你觉得能不看得见效果吗?
在中国人眼中，既要口感好还要收益高的事情，工程没有巨大的话，就没有要害关卡。
众所周知，施肥是非常重要的一点，这点经验无论什么时候掌握了就能赚钱。
尽管经验只能适用一部分，但是它同时可以催眠农民朋友们让他们不断尝试改进，直到找出最适合他们的方法为止。
没有完美的方法，但是有能一直进步的方法，不止中国人，每个人都喜欢这样和它为伍。
既然施肥这么重要，那就不得不说说每种肥料该怎么用最合适。
尽管肥料有使用说明书，但是请不要信任每一个说明书，它们不一定针对你们最需要的这个蔬菜敏感。
施肥这件事要兼顾多方面，有许多肥料是好使，但是它们对于收成好的青绿色蔬菜来说却是硬核敌人。
先说尿素。
尿素的氮肥含量非常高，并且主要以铵态氮存在，所以施用于土壤后会很快被土壤中的微生物转化为硝态氮。
但是这种转化是有条件限制的。
微生物都是爱干净怕脏乱麻的人，不喜欢在潮湿低氧的环境中工作，于是在这样的环境中前进缓慢，转化率也会变低。
饱受霜冻考验后自然界勤勤恳恳又不求回报地给我们提供了冬季，但是在冬季低温环境下的话，无论是土壤中的微生物还是土壤本身都不会很积极，这就导致施入土壤中的空气温度越低转化速率越难提高。
所以尿素并不适合冬天施用。
一般情况下，在土壤中氧气丰富和气温适中的春秋季节使用尿素时最好，不过最好也并不是最优，有别的小伙伴让它的优势更加突出。
相比较于普通土壤环境来说，进行水稻种植时尿素根本代谢不了，因为水稻田氧气少，即使它再勤劳也无济于事。
如果尿素稍微多一点的话，那氮气浮在表面就是个小概率问题，大概率结果就是正在修身养性的氨氮转化成盐水精灵游入水中，一起消失的时候被水稻吸收。
这样水稻收成好的后果就是米饭很香，一体两面，坏处是水稻秧苗徒长。
徒长之后，米饭就会变得粘糯而失去筋道了。
除了引起变化外让本身也不太好看蔬菜变得更丑之外，尿素还可能引起害虫或病菌滋生，这样蔬菜表面看着还可以吃了也不能保证口感佳品质好，因为它们可能是致病菌把身体营养搞砸之后留下的不干净包裹品。
所以施用尿素时一定要注意控制量，否则后果严重后你会为自己犯傻。
再说说含氯肥料。
夹带私货，氯离子是极重要的营养元素，没有它植物体内合成酶和蛋白质都搞不了健康状态，同时植物细胞膜也会变得脆弱，因此生命力降低开花受阻影响授粉，不长果也正常。
但是特别有意思的是，即使它这么重要，可有很多植物对氯离子的要求不高，这让科学怪人猜测为什么。
比如西红柿和茄子这两位老乡朋友，他们没有能耐给氯开门，所以它们不能与氯共存。
他们会让氯把自己装进地里再引来点水，好运的时候会被土壤排出体外，但也可能发动纠纷，在这种情况下，他们会因为排除障碍损伤根系而死去。
反过来讲，有些老乡朋友脸大，在地里有领地战争自然风云，他们不仅会让氯帮自己打仗，还会想出许多奇形怪状花样抵挡敌人。
比如水稻，还有甘薯，大豆等守护地带领队，没有氯他们也活得挺开心，但要是沾边的话，你别想讨好收好，不会给你地带安全保障，也不会留下养分。
最后说说牛粪等高氮肥，并且重头戏来了!
要想瓜果鲜嫩可口，一定不要只施高氮肥!
这些小伙伴只求一亩三分地上演枝叶长得大历史时犯了严重错误，当他们日思夜想越长越强壮的时候你说到底发生了什么事呢?
没结瓜呗!
这事儿我骗你不会好吧?
小心抗议哦~~
那么为了既保证收成又保证口感，我们该怎么施肥呢?
答案是不是多用好几个，而是禁去冤屈，以前重点提防放过茄果从来不喜欢的大块头们拒绝来种地，再加一点小伙伴共同发出的预防性保护机械泡泡即可。
简单来说，大家都知道决定口感的是有机酸类化合物，那么提升这些东西分泌最嗨皮又不会有害于收成效果的是豆饼类和有机肥料。
除了这些提升作用，它们还包含各种营养成分，人家可是蔬菜界的营养师哦!
小部分微量元素也不能忽视哦!
硼元素可以改善产量，因为1848年时一颗可爱的胡萝卜作为证据首次表明了硼磷钙元素能预防生理性病害，这项研究很快引起世界农业界关注，从而促进其广泛使用。
还有钙元素，它无法溶解产生化合物，其实更像帮助构建产品的塑料袋，你将其装进口袋后即使获得补充还是很重要，因为这样你才能取到完整璀璨明亮建造成质量惊人的成果哦!
