今天18时02分
二十四节气中的冬至
将来到你我身边
真正的隆冬开始了。
漫漫冬日正是进补好时机
吃货们已经蠢蠢欲动。
冬至吃什么，怎么吃？
中国天气网推出“冬至吃货地图”
看看你家是这样吃吗？
“冬至大如年”北方饺子南方汤圆 一碗羊汤暖一冬
冬至是我国传统历法中一个非常重要的节气，它是24节气中最早制订出的，也是一个传统节日，俗称“冬节”，民间也素有“冬至大如年”之说。中华民族，泱泱美食大国，过节绝不会少了一个“吃”字。我国幅员辽阔，各地在冬至准备的美食也不尽相同。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在北方，饺子占据了绝对霸主地位，从东北到中原都有冬至吃饺子的习俗。在寒冷的冬日，来一份热气腾腾刚出锅的饺子，蘸点香醋，轻轻咬破，汁水四溢，吃完再来一口原汤，浑身都舒坦了。
你觉得只有饺子很单一，那就错了，饺子也可以变换多种形态。从馅料上来说基本是万物皆可入馅儿，一家一味；制作方法可以是煮、蒸、煎……；蘸料的调制也分醋、蒜汁酱油、油辣子……总之北方人民对饺子爱得深沉，无论什么节吃饺子错不了。
当然也有例外，在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷。
如果是饺子搭配羊汤就更完美了，在宁夏银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。冬至这一天的羊肉粉汤还有个古怪的名字——“头脑”。
冬至喝羊肉汤的最大粉丝群是在西南地区，这一天川渝人民摒弃了热爱的火锅，投入到温柔的羊肉汤“怀抱”。冬日的西南地区，寒气、湿气重，全家热乎乎地围坐在一起喝羊肉汤，一碗下肚，整个冬天都不怕冷！
在南方，冬至的饮食就是五花八门了。江南、华南基本是以汤圆为基础，还搭配有年糕、姜母鸭、烧腊、糍粑、冬酿酒……南方人民在冬至这一天提前把过年演练了一遍，总之吃就对了。
而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格，先来一锅母鸡汤去去寒气，再来一碗糯米饭保平安，南昌人在冬至这天要吃上一碗热豆腐，而在长沙，冬至这天就要腌制腊鱼腊肉。
冬至风雪渐强寒意足 多雾多霾需警惕
说完冬至的美食，该看看冬至的天气了。
冬至是数九寒冬的开始。冬至节气基本处在一九二九期间，冷空气活动频繁，东北、西北多强风雪天气，像是最冷的黑龙江，全省平均气温低于-18℃，犹如天然大冰库；在冷空气间歇期，华北、黄淮、汾渭平原和四川一带仍有雾和霾出没；这个时节，贵州、湖南等高海拔山区会有冻雨的身影，威胁交通安全；对于长江中下游、江南等地来说，湖北、湖南、浙江、江西等地往年在冬至节气期间会出现降雪，湿冷难耐。
中国天气网气象分析师石妍介绍，今年冬至期间，我国北方大部降水偏少，南方地区有阴雨过程。华北、黄淮、长江中下游等地平均气温较常年同期偏低1℃～3℃。12月26日-28日，将会有一股冷空气影响中东部，江南、华南等地有小雨，局地中雨。2021年1月初，冷空气活动依然频繁，大家要关注临近预报，注意防寒保暖。
“
从今千万日，此日又初长。
——（唐）姚合《和李十二舍人冬至日》节选
”
枝梢的最后一片叶
被呼啸的寒风吹落
就在它飘零拥抱大地的瞬间
我们仿佛看到了它
春天的生机、夏天的火热
秋天的惊艳、冬天的坚强
当自然界的生命蛰伏
静待轮回
家的温暖就尤为可贵
今日18时02分
冬至有三候
一候蚯蚓结
冻土中
蚯蚓缩成一团
坚守在这难捱的冬天
静待春暖花开
二候糜角解
麋鹿的老角开始脱落
新的犄角慢慢长出
新陈代谢的规律
藏在季节的变换里
三候水泉动
无论坚冰多厚
在那看上去一片沉寂的河面下
总有万千灵动的旋律
“
端木飞花片片匀，天风不动玉成尘。
——（宋）李纲《冬至日雪二首》节选
”
雪是冬天的精灵
让闭塞的天地
流转出美好的光阴
“
斗转参横一夜霜。
玉律声中，又报新阳。
——（宋）程垓《一剪梅》节选
”
永远别沉寂在长夜
心中要有朝阳的光亮
美好就在不远前方
“
异乡冬至又今朝，回首家山入梦遥。
——（唐）殷尧藩《冬至酬刘使君》节选
”
长夜的每分每秒
梦里的一诗一画
我的家都在我的心中
冬至时节
要注意保暖
及时增添衣物
加强颈、腹部和足部的保暖
饮食宜清淡多样化
可多吃具有润肺益胃
补益肝脾肾的食物
如牛肉、羊肉、山药、枸杞等
早睡晚起
保证睡眠的充足
不要过度劳累
调节情志
保持良好的心境
十一月中长至夜
三千里外远行人
丈量我们走了多远的
永远是与家的距离
寒事欲无几
春归方有期
冬天已开启后半程
待到春天里
不仅有温暖和生命
还有你
儿行十里程
母心千里逐
你有多久
没有和父母好好通个电话了？
冬至是白昼最短
黑夜最长的一天
回家的路上
看见夕阳西下、灯火通明
不知遥远那头
家里的灯盏是否依旧温暖？
记得
给父母打个电话
唠唠家常
来源： 南宁晚报
