立夏过后，天气越来越热，记得多喝汤，进入夏季后，由于天气炎热特别容易出汗，出汗能带走热量从而达到降温的作用，但如果水分流失过多而没有及时补充，身体中的钠、钾、钙等微量元素也都会随之损耗，因此人们在夏季常常会感到口渴、困乏，浑身没精神也没食欲，对于这样的状况，最好的办法就是多喝一些有营养的汤水，还有人们长时间的吃冷饮，吹空调，非常的伤身体，为了自己家人们的健康，动动自己小能手，准备清热解暑汤。
今天我就是这里分享6道适合夏季喝的时令汤，补充水分、滋补身体，舒舒服服度过夏天。夏季适合喝什么养生汤 夏季养生汤的做法大全：夏季气温高、雨水多，容易有湿热现象。这时喝碗清热祛湿的养生汤最适合不过了。
第一道:虫草排骨汤
食材备用：猪排骨、虫草花、枸杞、姜片、红枣
配料备用：料酒、盐、清水
虫花草排骨汤的做法：
第一步：将虫草放入清水中浸泡5分钟
第二步：肋排切小块，倒入锅中，加入姜片，料酒，清水适量
第三步：开水煮沸，撇去浮沫，捞出过冷水洗净，沥干备用
第四步：锅中放入肋排，虫草花，姜片，清水适量，加入红枣和枸杞
第五步：中火煮开，盖上盖子，转小火炖煮2小时，关火，等半个小时就可以喝香喷喷的虫草汤了。
虫草排骨汤的作用：虫草排骨汤具有提高人体免疫力、抗肿瘤、补气血等功效。虫草花排骨汤性质平和，具有补肺、补肾、护肝养肝的功效，能够为人体提供优质蛋白质、脂肪，提高身体免疫力，还含有丰富的钙，可以维护骨骼健康。虫草花排骨汤对于年老体弱、产后体虚、病后体衰的人群是非常适合的。
第二道:椰子保和鸡汤
食材备用：保和鸡一只、老椰子
配料备用：姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐
椰子鸡汤的做法：
第一步：准备好一只保和乌骨鸡、一只老椰子，姜蒜葱适量。
第二步： 椰子去掉椰子皮，用刀子一点点弄干净表层的皮，然后清洗干净，切成片。
第三步： 保和鸡切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。
第四步：准备好适量的姜，清洗干净，切成姜片。
第五步： 锅里放入几片姜，再放入适量的清水，大火煮开，然后把鸡肉倒入锅中，烫两三分钟，去掉血水和鸡的腥味。捞起来的鸡肉再用流动的水冲洗干净。
第六步： 把椰子肉、保和鸡、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，放上煤气灶上，大火煮。
第七步： 在煮汤的过程中，可以准备好一些酱料。准备两瓣蒜头，剁碎；葱清洗干净，甩掉水分，剁成葱末。再把蒜蓉、葱末一起放入小碟子中，加入适量的花生油、酱油、蚝油，搅拌均匀即可。
第八步： 煮鸡汤的时候，大火煮开后，转中小火慢慢炖，大概炖一小时，浓香的椰子鸡汤就做好了，加入少许盐，就可以喝汤了。
椰子鸡汤的作用：椰子保和鸡汤是南方一带的地方风味名菜，主要制成材料是椰子、鸡、料酒等，口感清淡鲜香，是很适合夏天的时候吃的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，具有很好的解渴去暑、生津利尿、补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效，是夏天常见的一种汤品。
第三道:鱼头豆腐汤
食材备用：鱼头、豆腐
配料备用：食用油、食盐、生姜、青菜、香葱、枸杞子、料酒
鱼头豆腐汤的做法：
第一步：鱼头搓洗干净，用料酒、生姜拌匀
第二步：豆腐切块、香葱切段、生姜切片、菜心洗净待用
第三步：不粘锅放油，油热后，放入姜片煸香后加入鱼头煎至两面金黄色
第四步：另锅放水、姜片、烧开后加入鱼头大火烧开煮10分钟
第五步：加入豆腐和枸杞子继续煮10分钟
第六步：最后加入菜心，把青菜煮至转深绿色关火，加盐调匀即可
鱼头豆腐汤的作用：豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜
第四道:土茯苓煲龙骨汤
食材备用：土茯苓、猪排骨、陈皮、姜片。
配料备用：食用油、食盐、生姜、香葱、料酒
茯苓煲龙骨汤的做法：
第一步：猪排骨清洗干净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。
第二步：土伏苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土伏苓很硬，最好买时叫老板切好片，要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。
第三步：将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。
茯苓煲龙骨汤的作用：汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。鲜土茯苓，鲜淮山煲猪骨，土茯苓除湿解毒、利关节；淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功，男女老少皆宜。
第五道:冬瓜薏米老鸭汤
食材备用：冬瓜500g、 老鸭500g、薏米一把、姜4片
配料备用：食用油、食盐、生姜、香葱、料酒
冬瓜薏米老鸭汤的做法：
第一步：冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好，鸭肉切块。锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲去浮沫沥干水备用。
第二步：锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲10分钟，改小火煲1个小时。
第三步：然后放进冬瓜，小火再煲1个小时。最后加入盐调味即可。
第四步：老鸭比较容易去掉鸭腥味儿，一般来说鸭年龄在一年以上。
冬瓜薏米老鸭汤的作用：
1.冬瓜薏米老鸭汤味道清甜鲜美，具有消暑清热、健脾益胃、美容美颜、滋补强身之功效。鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃鸭肉”。鸭肉具有“清热解毒、滋阴降火、滋补之功效，夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效，特别适合夏季食用。薏米有利水消肿、健脾去湿、美白养颜的功效。
第六道：淮山药炖山鸡
食材备用：冬瓜500g、 老鸭500g薏米一把 姜4片
配料备用：食用油、食盐、生姜、香葱、料酒
淮山药炖山鸡的做法：
第一步：鸡屠宰后，清除干净腹部，剁碎一小块，姜蒜清洗，生姜切成片，葱弄成葱结。
第二步：切完的黑椒鸡块放进锅中，添加一定量凉水，煮沸，去掉白沫子，添加一汤匙米酒，放进生姜片葱结。
第三步：烧开后转文火，盖章，慢炖大概30分钟。
第四步：山药去皮切割成一小块，添加锅中，再次盖章炖10分钟，枸杞子用冷水清洗下，打开表盖添加，再次盖章炖10分钟，打开表盖放盐调料就可以。
淮山药炖山鸡的作用：山药炖鸡汤具备健脾胃、厚胃肠、润肺、益肾、滋阴养血、祛邪等作用。适用医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，频繁遗精清稀，小便频数等。
温馨提示：以上就是六款家常养生汤普做法了，想要熬出好喝的家常养生汤普不妨参考上面的技巧哦，有好的方式可以给我留言，欢迎关注一下我。
